শীতে আরাম দেবে এই ৫ চা
দৈনিক গোপালগঞ্জ
প্রকাশিত: ২৭ ডিসেম্বর ২০২১
বাড়ছে শীত। সেই সঙ্গে গলা খুসখুস, কাশি, সর্দি এগুলোও লেগেই আছে। শীতের সকালে কিংবা সন্ধ্যায় ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চা আপনাকে করবে চনমনে। জেনে নিন এমনই ৫ ধরনের শীতের চায়ের রেসিপি।
জিনজার টি
শীতল দিনে উষ্ণ থাকতে জিনজার টি অতুলনীয়। পানিতে আদা টুকরো দিয়ে উচ্চতাপে ফুটিয়ে নিন। ফুটে উঠলে জ্বাল কমিয়ে লবঙ্গ দিয়ে রেখে দিন ৫ থেকে ১০ মিনিট। এরপর কাপে ঢেলে মধু ও লেবু মিশিয়ে পরিবেশন করুন। চাইলে টি ব্যাগ ফেলে লিকার চা বানিয়ে খেতে পারেন।
স্পাইসি মিন্ট টি
গলার খুসখুসে ভাব থেকে রেহাই পেতে পান করুন স্পাইসি মিন্টি টি। ৬ কাপ পানিতে ২ টুকরো দারুচিনি, ৪টি লবঙ্গ, ৪টি গোলমরিচ দিয়ে ফুটিয়ে নিন। ফুটে উঠলে ২ কাপ পুদিনা পাতা দিয়ে নামিয়ে ঢেকে রাখুন। ৫ মিনিট পর ছেঁকে মধু মিশিয়ে পান করুন।
মসলা দুধ চা
যারা দুধ চা খেতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য এই চা। ৪টি লবঙ্গ ও ২টি গোলমরিচ একসঙ্গে গুঁড়া করে নিন। ২ কাপ পানি দিয়ে দিন চুলায়। পানিতে ১/৪ চা চামচ আদা গুঁড়া, লবঙ্গ ও গোলমরিচ গুঁড়া, একটি বড় দারুচিনির টুকরা দিয়ে ফুটিয়ে নিন। ফুটে উঠলে টি ব্যাগ দিয়ে ঢেকে রাখুন ৫ মিনিট। এর মধ্যে ফ্রাই প্যানে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে কাপে ঢালুন। চায়ের মিশ্রণ ছেঁকে মিশিয়ে নিন দুধের সঙ্গে। স্বাদ মতো চিনি মিশিয়ে পরিবেশন করুন মসলা দুধ চা।
ওয়ার্ম স্পাইসড টি
৬ টুকরা এলাচ ও আধা চা চামচ আস্ত গোলমরিচ একসঙ্গে থেঁতো করে নিন। ৫ কাপ পানি দিন চুলায়। ফুটে উঠলে এই মিশ্রণটির পাশাপাশি ২ টুকরা দারুচিনি, ৮টি লবঙ্গ, ৩টি স্টার মসলা ও ১ চা চামচ আদা কুচি দিয়ে জ্বাল কমিয়ে রেখে দিন ৫ মিনিট। এরপর ৫টি টি ব্যাগ দিয়ে আরও ৫ মিনিট রেখে ছেঁকে নিন। দুধ ও চিনি মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
তুলসি চা
১ কাপ পানিতে ১/৪ কাপ তুলসি পাতা ফেলে ফুটিয়ে নিন। ফুটে উঠলে চুলার জ্বাল একদম কমিয়ে রেখে দিন ১০ মিনিট। এরপর ছেঁকে মধু ও লেবু মিশিয়ে পান করুন।
- মেঘনায় হাইমচরে যাত্রীবাহী লঞ্চে আগুন, আহত ৮
- বিদেশিদের সাহায্যে ক্ষমতা দখলের চেষ্টা করছে বিএনপি: কাদের
- তাপপ্রবাহ: ৭ দিন বন্ধ স্কুল-কলেজ
- বিআরটিএর অভিযানে ৪০৫ মামলা, ১০ লাখ টাকা জরিমানা
- মালয়েশিয়ায় বাংলাদেশিদের ই-পাসপোর্ট সেবা শুরু
- দেশব্যাপী ৩ দিনের হিট অ্যালার্ট জারি
- চাষাবাদ সহজ করতে যন্ত্রের ব্যবহার বাড়াচ্ছে সরকার : কৃষিমন্ত্রী
- কয়লা বিদ্যুৎ কেন্দ্রের জ্বালানি ব্যয় নেমেছে অর্ধেকে
- এবার ঈদে দেশীয় পর্যটনে আয় ২ হাজার কোটি টাকা ছাড়িয়েছে
- বীর মুক্তিযোদ্ধাদের সম্মানী বাড়ছে যুক্ত হচ্ছে স্বাধীনতা দিবস ভাতা
- বন্ধুত্ব ও শ্রদ্ধাবোধ রাশিয়া-বাংলাদেশের সম্পর্কের প্রধান ভিত্তি
- জাতিসংঘে উঠল পার্বত্য শান্তিচুক্তি বাস্তবায়নে অর্জিত অগ্রগতির কথা
- শেখ হাসিনার নেতৃত্বে দ্রুত এগিয়ে যাচ্ছে বাংলাদেশ: অর্থমন্ত্রী
- এবার চট্টগ্রাম থেকে ঢাকায় জ্বালানি তেল যাবে পাইপ লাইনে
- রাজস্ব ফাঁকি ঠেকাতে ক্যাশলেস পদ্ধতিতে যাচ্ছে এনবিআর
- বাংলাদেশে দূতাবাস খুলছে গ্রিস: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- বঙ্গবন্ধু টানেলে জরুরি যানবাহনের টোল মওকুফ
- সামাজিক নিরাপত্তা বেষ্টনীতে আসছেন আরও ৪ লাখ মানুষ
- ৫০ বছরে দেশের সাফল্য চোখে পড়ার মতো
- চালের বস্তায় জাত, দাম উৎপাদনের তারিখ লিখতেই হবে
- প্রাণী ও মৎস্যসম্পদ উন্নয়নে বেসরকারি খাত এগিয়ে আসুক
- বাগেরহাটে বাসচাপায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- ক্ষেপণাস্ত্র হামলার খবর অস্বীকার ইরানের
- ভোট দিতে একসঙ্গে ঢালিউডের ‘তিন কন্যা’, জানালেন প্রত্যাশা
- কৃষক লীগ নেতাদের গণভবনে উৎপাদিত শাক-সবজি উপহার শেখ হাসিনার
- বিশ্বে বাংলাদেশের গুরুত্ব বাড়ছে কেন
- জাতীয় পতাকার নকশাকার শিব নারায়ণ দাস মারা গেছেন
- যারা নুন-ভাতের কথা চিন্তা করেনি তারা এখন মাছ-মাংস নিয়ে ভাবছে
- গোপালগঞ্জে ভাসুরের বিরুদ্ধে গৃহবধূর উপর এসিড নিক্ষেপের অভিযোগ
- গোপালগঞ্জে ধ্রি হুইলার ও ট্রলির মুখোমুখি সংঘর্ষে ব্যবসায়ী নিহত
- ডাকাত ধরে কাঁধে করে নিয়ে এলেন এএসআই
- এশার নামাজ না পড়ে তারাবি পড়া যাবে?
- বুয়েটে ছাত্র রাজনীতি বন্ধ হটকারি সিদ্ধান্ত: হাছান মাহমুদ
- গোপালগঞ্জে তৃতীয় লিঙ্গের জনগোষ্ঠীর মধ্যে ঈদ উপহার বিতরণ করলেন এসপ
- দুর্নীতি করব না, প্রশ্রয়ও দেব না: দীন মোহাম্মদ
- প্রতিবেশী দেশগুলোর অস্থিরতার প্রভাব বাংলাদেশে
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- আইপিএল ছেড়ে দেশে ফিরতে হবে মুস্তাফিজকে!
- নূহ (আ.) এর নৌকা পাওয়া গেলো আরারাত পর্বতে!
- অনলাইনে ট্রেনের টিকিট কাটবেন যেভাবে
- শেখ হাসিনা-জো বাইডেনের একান্তবৈঠকের প্রস্তাব যুক্তরাষ্ট্র আ.লীগের
- আজ ১৭ রমজান ঐতিহাসিক বদর দিবস
- মুজিবনগর দিবসে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- ভারত থেকে ৩শ’ টন পেঁয়াজ আমদানি
- আজ পবিত্র লাইলাতুল কদর
- কত দিতে হলো মুক্তিপণ?
- মতুয়া আদর্শ বাস্তবায়নে মত বিনিময় সভা
- মুকসুদপুরে আন্তঃজেলা ডাকাত দলের ৩ সদস্য গ্রেপ্তার
- মুকসুদপুরে দাঁড়িয়ে থাকা ট্রাকে ধাক্কা, প্রাণ গেল দুই বাইকারের
- ঢাকায় মিলছে উটের দুধের চা