রসমালাইয়ের শহরে এবার কাঁচা মরিচের রসগোল্লা! (ভিডিও)
দৈনিক গোপালগঞ্জ
প্রকাশিত: ২৭ জানুয়ারি ২০২২
কুমিল্লার রসমালাই; নাম শুনলেই জিভে জল আসে। বাংলাদেশের বিখ্যাত রসমালাই তৈরি হয় কুমিল্লা শহরে। এবার সেই শহরে এসেছে নতুন স্বাদের রসগোল্লা। কাঁচা মরিচের রসগোল্লা।
মিষ্টি তো মিষ্টি হবেই। কিন্তু ঝাল মিষ্টি আবার কেমন? হ্যাঁ, কুমিল্লায় তৈরি হচ্ছে ভিন্ন স্বাদের কাঁচা মরিচের সবুজ রঙের রসগোল্লা! আর এর স্বাদ নিতে প্রতিদিনই বাড়ছে ক্রেতাদের ভিড়।
এতে জানা গেছে, মাত্র কয়েকদিন আগে বাজারে আনা হয়েছে ভিন্ন স্বাদের এই কাঁচা মরিচের মিষ্টি। প্রথমে পরীক্ষামূলকভাবে ১৫ কেজি ছানা দিয়ে কাঁচা মরিচের মিষ্টি তৈরি করেন কুমিল্লার টমছম ব্রিজ রেলিশ বেকারি এন্ড কনফেকশনারির মালিক মাসুদ খন্দকার। বিষয়টি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে জানাজানি হলে চাহিদা বাড়তে থাকে। নতুন ধরনের ঝাল মিষ্টির স্বাদ নিতে ভিড় বাড়তে থাকে। এখন ৩০০ কেজি ছানা দিয়ে মিষ্টি তৈরি হচ্ছে। ওই মালিকের কয়েকটি শাখায় পাওয়া যাচ্ছে এই ঝাল স্বাদের মিষ্টি।
এ বিষয়ে বিস্তারিত জানাতে নগরীর টমছম ব্রিজ রেলিশ বেকারি এন্ড কনফেকশনারিতে যান যমুনা টিভির প্রতিবেদক খোকন চৌধুরী। কথা হয় ওই বেকারির মালিক মাসুদ খন্দকারের সঙ্গেও।
তিনি জানান, মানুষের কাছে নতুন স্বাদের একটি আইটেম তুলে দেওয়ার চিন্তা থেকেই এই আইডিয়াটা মাথায় এসেছে।
মাসুদ খন্দকার বলেন, মানুষ তো মিষ্টি খাই। কিন্তু নতুন ধরনের মিষ্টি কুমিল্লা শহরে নেই। মিষ্টিতে ব্যতিক্রমী স্বাদ আনতেই কাঁচা মরিচ দিয়ে মিষ্টি বানাই। এই মিষ্টিটা মানুষ গ্রহণ করেছে। প্রতিদিনই এর চাহিদা বাড়ছে।
মিষ্টির সবুজ রঙের বিষয়ে জানতে চাইলে মাসুদ খন্দকার বলেন, এতে কোনো সবুজ রং ব্যবহার করা হয়নি। প্রতি কেজি ছানার সঙ্গে ১০০ গ্রাম কাঁচা মরিচ পিষে মিহি করে মেশানো হয়। এতেই মিষ্টির সবুজ রংটা চলে আসে।
তিনি আরও বলেন, প্রথমে ১৫-২০ কেজি ছানা দিয়ে এই মিষ্টি বানানো শুরু করেছিলাম। মাত্র ১৫ দিনেই ব্যাপক সাড়া পেয়েছি। বিক্রিও বেড়েছে। এখন ৩০০ কেজির বেশি ছানা দিয়ে মিষ্টি বানাচ্ছি।
- বিশ্বে বাংলাদেশের গুরুত্ব বাড়ছে কেন
- জাতীয় পতাকার নকশাকার শিব নারায়ণ দাস মারা গেছেন
- যারা নুন-ভাতের কথা চিন্তা করেনি তারা এখন মাছ-মাংস নিয়ে ভাবছে
- গোপালগঞ্জে ভাসুরের বিরুদ্ধে গৃহবধূর উপর এসিড নিক্ষেপের অভিযোগ
- গোপালগঞ্জে ধ্রি হুইলার ও ট্রলির মুখোমুখি সংঘর্ষে ব্যবসায়ী নিহত
- ঘরে বসে আয়ের প্রলোভন, পলকেই নিঃস্ব হচ্ছে মানুষ
- টানা দুইদিন সর্বোচ্চ তাপমাত্রা চুয়াডাঙ্গায়, হিট এলার্ট জারি
- ৮৭ হাজার টাকার মদ খান পরীমণি, পার্সেল না দেওয়ায় শুরু হয় পাগলামি
- ৪ লাখ টাকায় হামলা করানো হয় সালমান খানের বাড়িতে
- বাগেরহাটে প্রাণি সম্পদ মেলা
- বিছানার ভেলায় চড়ে সদাই কিনছেন শারজাহবাসী
- সন্ত্রাসী যে দলেরই হোক, বিচারের মুখোমুখি হতে হবে: কাদের
- ৫ লাখ টাকায় সালমানের বাসায় গুলির নির্দেশ!
- মাছ-ডাল-ভাতের অভাব নেই, মানুষের চাহিদা এখন মাংস: প্রধানমন্ত্রী
- ফের আশা জাগাচ্ছে লালদিয়া চর কনটেইনার টার্মিনাল
- মাঠ প্রশাসন সামলাতে হার্ডলাইনে সরকার
- ‘মাই লকারে’ স্মার্টযাত্রা
- দায়িত্বশীল ও টেকসই সমুদ্র ব্যবস্থাপনার আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর
- এক সফটওয়্যারের আওতায় সব সরকারি চাকরিজীবী
- জলবিদ্যুতে বাংলাদেশকে বিনিয়োগের আহ্বান নেপালের
- সর্বজনীন পেনশন প্রসারে ৮ বিভাগে মেলা
- হাওরে কৃষকের মুখে স্বর্ণালি হাসি
- পর্যটন শিল্পের বিকাশে কুয়াকাটায় বিমানবন্দর নির্মাণের উদ্যোগ
- মুজিবনগর দিবস : সব অপশক্তিকে প্রতিহত করার অঙ্গীকার
- আগামী সপ্তাহে থাইল্যান্ড সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- মধ্যপ্রাচ্য পরিস্থিতির ওপর নজর রাখার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- ইরানের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় রাশিয়ার অস্ত্র, পাশে চীনও
- টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ
১৬ মে যুক্তরাষ্ট্র যাবে টাইগাররা - পররাষ্ট্রমন্ত্রী গ্রিসে `৯ম আওয়ার ওশান কনফারেন্সে` যোগ দিয়েছেন
- আমাদের লড়াইকে এগিয়ে নিয়ে যাব বিজয়ের স্বর্ণ তরণ অভিমুখে
- গোপালগঞ্জে বাস-মাইক্রোবাস সংঘর্ষে চার নারীসহ নিহত ৫
- ডাকাত ধরে কাঁধে করে নিয়ে এলেন এএসআই
- এশার নামাজ না পড়ে তারাবি পড়া যাবে?
- বুয়েটে ছাত্র রাজনীতি বন্ধ হটকারি সিদ্ধান্ত: হাছান মাহমুদ
- গোপালগঞ্জে তৃতীয় লিঙ্গের জনগোষ্ঠীর মধ্যে ঈদ উপহার বিতরণ করলেন এসপ
- দুর্নীতি করব না, প্রশ্রয়ও দেব না: দীন মোহাম্মদ
- প্রতিবেশী দেশগুলোর অস্থিরতার প্রভাব বাংলাদেশে
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- আইপিএল ছেড়ে দেশে ফিরতে হবে মুস্তাফিজকে!
- নূহ (আ.) এর নৌকা পাওয়া গেলো আরারাত পর্বতে!
- অনলাইনে ট্রেনের টিকিট কাটবেন যেভাবে
- শেখ হাসিনা-জো বাইডেনের একান্তবৈঠকের প্রস্তাব যুক্তরাষ্ট্র আ.লীগের
- আজ ১৭ রমজান ঐতিহাসিক বদর দিবস
- ভারতের যে গ্রামে গর্ভবতী হতে ছুটে যান বিদেশি মহিলারা!
- ভারত থেকে ৩শ’ টন পেঁয়াজ আমদানি
- আজ পবিত্র লাইলাতুল কদর
- মুজিবনগর দিবসে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- কত দিতে হলো মুক্তিপণ?
- মতুয়া আদর্শ বাস্তবায়নে মত বিনিময় সভা
- মুকসুদপুরে আন্তঃজেলা ডাকাত দলের ৩ সদস্য গ্রেপ্তার