টুঙ্গিপাড়ায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে নারী উদ্যোক্তা তানিয়ার রান্নাঘর
দৈনিক গোপালগঞ্জ
প্রকাশিত: ২ জুন ২০২১
গোপালগঞ্জের টুঙ্গিপাড়ায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে নারী উদ্যোক্তা নুসরাত জাহান তানিয়ার “জাহান’স রান্নাঘর টুঙ্গিপাড়া”। প্রথমে শুধুমাত্র কেক দিয়ে শুরু করলেও বর্তমানে তার কাছে পাওয়া যাচ্ছে কেক, জার কেক, পাউন্ড কেক, ফালুদা, পুডিং, বার্গার, চিকেন রোল, শর্মা, চাইনিজ খাবারসহ নানা ধরনের খাবার, যা অর্ডার অনুযায়ী তৈরি করা হয়। অনলাইনভিত্তিক বলে এতে সাড়াও মিলছে প্রচুর। এই ফুড সার্ভিসের সবচেয়ে ভাল দিকটি হল, খাবারটি তৈরি হচ্ছে বাড়িতেই এবং ঘরোয়া পরিবেশে।
টুঙ্গিপাড়ায় ভালো মানের রেস্টুরেন্ট না থাকায় খাদ্য প্রেমীদের গোপালগঞ্জ অথবা খুলনায় যেতে হতো। কিন্তু জাহান’স রান্নাঘরের বদৌলতে ঘরে বসেই স্বাদ নেওয়া যাচ্ছে দেশি-বিদেশি বিভিন্ন খাবারের। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ফেসবুক, ম্যাসেঞ্জার কিংবা মোবাইল ফোনে কল করলেই গ্রাহকরা পাচ্ছেন পছন্দের খাবার।
টুঙ্গিপাড়ার শেখ জান্নাত ফাহমিদা তাসনিম বলেন, ”সত্যি বলতে, টুঙ্গিপাড়ায় কোনো ভালো মানের রেস্টুরেন্ট না থাকায় কিছু খেতে ইচ্ছা করলে গোপালগঞ্জে যেতে হতো। ফলে মাঝে মাঝে ইচ্ছা থাকা সত্ত্বেও রেস্টুরেন্টের খাবার খাওয়ার সুযোগ হতো না। কিন্তু, জাহান’স রান্নাঘর আমার এই সমস্যার সমাধান করে দিয়েছে, এখন আমার যখন ইচ্ছা আমি আপুর থেকে খাবার অর্ডার করতে পারি। আর খাবারের গুনগত মানও যথেষ্ট প্রশংসনীয়।”
পাটগাতীর ফুয়াদ মাহবুব বলেন, “সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের সঠিক ব্যবহার করে জাহান’স রান্নাঘর যেই কাজ শুরু করেছে তা সত্যিই প্রশংসার দাবিদার। আশা করি তিনি একদিন এটা বড় পরিসরে শুরু করবেন, সেখানে অনেক মানুষের কর্মসংস্থানের সুযোগ হবে।”
খাবার রিভিউ এর জনপ্রিয় গ্রুপ ‘খাবো দাবো কলকলাবো’ এর প্রতিষ্ঠাতা সার্জিল আবতাহী বলেন, “নারীদের ঘরে চুপচাপ বসে থাকা মানে অনেক সম্ভাবনা নষ্ট হয়ে যাওয়া। ঘরে বসেই যে একজন নারী উদ্যোক্তা হতে পারে জাহান’স রান্নাঘর তারই প্রমাণ। আশা করি, টুঙ্গিপাড়ার মানুষ তার কাছ থেকে সামনে এরকম ভাল মানের খাবার পাবে।”
উল্লেখ্য, খাবো দাবো কলকলাবো গ্রুপের সদস্যদের জন্য জাহান’স রান্নাঘরে পক্ষ থেকে রয়েছে আকর্ষণীয় ছাড়ের ব্যবস্থা।
নুসরাত জাহান তানিয়া বলেন, “রান্না-বান্নার প্রতি শখ থেকেই জাহান’স রান্নাঘরের শুরু। কোন পণ্য গ্রাহক পর্যায়ে দেওয়ার আগে স্বাদ গুনগত মান পরীক্ষা করি আমি। ফ্রেশ, স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে খাবার তৈরী সহ সব কিছুই সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়ে নিশ্চিত করা হয়। আমি মহান আল্লাহ তায়ালার কাছে শুকরিয়া আদায় করে কৃতজ্ঞতা জানাই আমার হাজবেন্ডকে। যার সহযোগিতা না থাকলে এসব হতো না। বিশেষ করে ধন্যবাদ জানাই জাহান’স রান্নাঘরের সকল সম্মানিত ফুড লাভারস ও শুভাকাঙ্ক্ষীদের।”
তানিয়ার বিশ্বাস, বাসায় তৈরি খাবারের চাহিদা দিন দিন আরও বাড়তে থাকবে— যদি উদ্যোক্তারা তাদের সেবার মান ধরে রাখতে পারেন।
টুঙ্গিপাড়া উপজেলা নির্বাহী অফিসার একেএম হেদায়েতুল ইসলাম নবধারা কে বলেন, ”আমাদের টুঙ্গিপাড়ার একজন নারী উদ্যোক্তা ভার্চুয়ালি এ রেস্টুরেন্ট ব্যবসায় এসেছেন তাকে আমরা সাধুবাদ জানাই। ২০৪১ সালে বঙ্গবন্ধুর স্বপ্নের সোনার বাংলা গড়ার প্রত্যয়ে মাননীয় প্রধানমন্ত্রী যে ভিশন দিয়েছেন সেটি বাস্তবায়ন করতে গেলে অবশ্যই আমাদেরকে কর্মমুখী হতে হবে এবং কর্মসংস্থানের দিকে যেতে হবে। জাতীয় জনসংখ্যার যেহেতু অর্ধেক নারী তাই নারীদেরকেও মূল অর্থনীতির সঙ্গে সংযুক্ত করতে হবে এক্ষেত্রে নারী উদ্যোক্তা তৈরি করার বিকল্প কিছু নেই।”
তিনি জানান, “জেলা প্রশাসন গোপালগঞ্জের ভার্চুয়াল কিচেন নামে একটি উদ্ভাবনী অনলাইন প্লাটফর্ম আছে যেখানে নারী উদ্যোক্তাদের বিভিন্ন প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। জেলা প্রশাসক মহোদয় বিভিন্ন প্রতিযোগিতার মাধ্যমে তাদের উৎসাহ প্রদান করছে। আমাদের টুঙ্গিপাড়া উপজেলায় যদি কেউ এরকম উদ্যোগ গ্রহণ করে আমরা তাকে সহযোগিতা করব।”
- এবার চট্টগ্রাম থেকে ঢাকায় জ্বালানি তেল যাবে পাইপ লাইনে
- রাজস্ব ফাঁকি ঠেকাতে ক্যাশলেস পদ্ধতিতে যাচ্ছে এনবিআর
- বাংলাদেশে দূতাবাস খুলছে গ্রিস: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- বঙ্গবন্ধু টানেলে জরুরি যানবাহনের টোল মওকুফ
- সামাজিক নিরাপত্তা বেষ্টনীতে আসছেন আরও ৪ লাখ মানুষ
- ৫০ বছরে দেশের সাফল্য চোখে পড়ার মতো
- চালের বস্তায় জাত, দাম উৎপাদনের তারিখ লিখতেই হবে
- প্রাণী ও মৎস্যসম্পদ উন্নয়নে বেসরকারি খাত এগিয়ে আসুক
- বাগেরহাটে বাসচাপায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- ক্ষেপণাস্ত্র হামলার খবর অস্বীকার ইরানের
- ভোট দিতে একসঙ্গে ঢালিউডের ‘তিন কন্যা’, জানালেন প্রত্যাশা
- কৃষক লীগ নেতাদের গণভবনে উৎপাদিত শাক-সবজি উপহার শেখ হাসিনার
- বিশ্বে বাংলাদেশের গুরুত্ব বাড়ছে কেন
- জাতীয় পতাকার নকশাকার শিব নারায়ণ দাস মারা গেছেন
- যারা নুন-ভাতের কথা চিন্তা করেনি তারা এখন মাছ-মাংস নিয়ে ভাবছে
- গোপালগঞ্জে ভাসুরের বিরুদ্ধে গৃহবধূর উপর এসিড নিক্ষেপের অভিযোগ
- গোপালগঞ্জে ধ্রি হুইলার ও ট্রলির মুখোমুখি সংঘর্ষে ব্যবসায়ী নিহত
- ঘরে বসে আয়ের প্রলোভন, পলকেই নিঃস্ব হচ্ছে মানুষ
- টানা দুইদিন সর্বোচ্চ তাপমাত্রা চুয়াডাঙ্গায়, হিট এলার্ট জারি
- ৮৭ হাজার টাকার মদ খান পরীমণি, পার্সেল না দেওয়ায় শুরু হয় পাগলামি
- ৪ লাখ টাকায় হামলা করানো হয় সালমান খানের বাড়িতে
- বাগেরহাটে প্রাণি সম্পদ মেলা
- বিছানার ভেলায় চড়ে সদাই কিনছেন শারজাহবাসী
- সন্ত্রাসী যে দলেরই হোক, বিচারের মুখোমুখি হতে হবে: কাদের
- ৫ লাখ টাকায় সালমানের বাসায় গুলির নির্দেশ!
- মাছ-ডাল-ভাতের অভাব নেই, মানুষের চাহিদা এখন মাংস: প্রধানমন্ত্রী
- ফের আশা জাগাচ্ছে লালদিয়া চর কনটেইনার টার্মিনাল
- মাঠ প্রশাসন সামলাতে হার্ডলাইনে সরকার
- ‘মাই লকারে’ স্মার্টযাত্রা
- দায়িত্বশীল ও টেকসই সমুদ্র ব্যবস্থাপনার আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর
- গোপালগঞ্জে বাস-মাইক্রোবাস সংঘর্ষে চার নারীসহ নিহত ৫
- ডাকাত ধরে কাঁধে করে নিয়ে এলেন এএসআই
- এশার নামাজ না পড়ে তারাবি পড়া যাবে?
- বুয়েটে ছাত্র রাজনীতি বন্ধ হটকারি সিদ্ধান্ত: হাছান মাহমুদ
- গোপালগঞ্জে তৃতীয় লিঙ্গের জনগোষ্ঠীর মধ্যে ঈদ উপহার বিতরণ করলেন এসপ
- দুর্নীতি করব না, প্রশ্রয়ও দেব না: দীন মোহাম্মদ
- প্রতিবেশী দেশগুলোর অস্থিরতার প্রভাব বাংলাদেশে
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- আইপিএল ছেড়ে দেশে ফিরতে হবে মুস্তাফিজকে!
- নূহ (আ.) এর নৌকা পাওয়া গেলো আরারাত পর্বতে!
- অনলাইনে ট্রেনের টিকিট কাটবেন যেভাবে
- শেখ হাসিনা-জো বাইডেনের একান্তবৈঠকের প্রস্তাব যুক্তরাষ্ট্র আ.লীগের
- আজ ১৭ রমজান ঐতিহাসিক বদর দিবস
- ভারতের যে গ্রামে গর্ভবতী হতে ছুটে যান বিদেশি মহিলারা!
- ভারত থেকে ৩শ’ টন পেঁয়াজ আমদানি
- আজ পবিত্র লাইলাতুল কদর
- মুজিবনগর দিবসে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- কত দিতে হলো মুক্তিপণ?
- মতুয়া আদর্শ বাস্তবায়নে মত বিনিময় সভা
- মুকসুদপুরে আন্তঃজেলা ডাকাত দলের ৩ সদস্য গ্রেপ্তার