মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতাকে কমিয়ে স্মৃতিশক্তি দুর্বল করে যেসব খাবার
দৈনিক গোপালগঞ্জ
প্রকাশিত: ৯ মে ২০২১
আমাদের মধ্যে এমন অনেকেই আছেন যাদের স্মৃতিশক্তি অনেক তীক্ষ্ণ। আবার অনেকেই আছে যাদের বেশ দুর্বল। এমন অনেক ব্যাপারই আছে যা সবাই সমানভাবে মনে রাখতে পারে না। তবে যদি আপনি খেয়াল করেন আগের মতো আর কিছু মনে রাখতে পারছেন না, অর্থাৎ ধীরে ধীরে যদি আপনার স্মৃতিশক্তি দুর্বল হতে থাকে তবেই বিপদ!
বর্তমান সময়ে মুখরোচক সব খাবার সহজলভ্য হচ্ছে। যা সুস্বাদু হলেও মিলছে না সঠিক পুষ্টি। হাতের কাছে থাকা নানা প্যাকেটজাত খাবার ও নিয়ন্ত্রণহীন জীবনযাপন আমাদের মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা দুর্বল করে তুলছে। আগে এই সমস্যা বেশিরভাগ বয়স্কদের ক্ষেত্রে দেখা দিলেও বর্তমানে অল্প বয়সেও এমন সমস্যা দেখা দিচ্ছে অনেকের ক্ষেত্রে।
সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে না চললে তা আমাদের মনে রাখার ক্ষমতাকে অনেকটা কমিয়ে দেয়। তাই সবার আগে সচেতন হওয়া জরুরি। চাইলেই সব খাবার খাওয়া যাবে না। চলুন জেনে নেয়া যাক কোন খাবারগুলো খেলে তা আমাদের মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতাকে কমিয়ে স্মৃতিশক্তি দুর্বল করে দিতে পারে-
অতিরিক্ত পনির খাওয়া
পনিরের অনেক উপকারিতা রয়েছে একথা সত্যি। তবে এই পনির প্রতিদিন না খেয়ে মাঝেমাঝে খাওয়া ভালো। কারণ পনিরে রয়েছে উচ্চ প্রোটিন। এটি যদি খুব বেশি খান তাহলে ডিমেনশিয়া বা স্মৃতিভ্রমের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
সাদা রঙের কিছু খাবার
সাদা রঙের সব খাবার অপকারী নয়। তবে সাদা রঙের কিছু নির্দিষ্ট খাবার রয়েছে যেগুলো খেলে তা মস্তিষ্কের জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে। সাদা পাউরুটি, চিনি, পাস্তা ইত্যাদি খাবারে থাকে প্রচুর কার্বোহাইড্রেট। এসব খাবার আমাদের রক্তে শর্করার পরিমাণ খুব দ্রুত বাড়িয়ে তোলে। ফলে দেখা দিতে পারে ভুলে যাওয়া বা আলঝাইমারের মতো অসুখ। তাই সুস্থ থাকতে এসব খাবার এড়িয়ে চলুন।
প্রসেসড মাংস
প্যাকেটবন্দি প্রসেসড মাংস আমাদের মস্তিষ্কের ক্ষতির কারণ হতে পারে। এতে থাকে প্রচুর ট্রান্স ফ্যাট। আর এই ফ্যাট আমাদের মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতাকে দুর্বল করে দেয়। তাই স্মৃতিশক্তি ভালো রাখতে চাইলে এ ধরনের মাংস খাবার তালিকা থেকে বাদ দিন।
কৃত্রিম মিষ্টিজাত খাবার
সব মিষ্টি কি উপকারী? না, কৃত্রিম মিষ্টিজাত খাবার মোটেও উপকারী নয়। খাবারের তালিকায় কৃত্রিম মিষ্টিজাত খাবার থাকলে তা মাথা যন্ত্রণা, অবসাদ, ওজন কমে যাওয়া, মাথা ঘোরা ও স্মৃতিভ্রমের মতো সমস্যা ডেকে আনতে পারে। তাই এ ধরনের খাবার এড়িয়ে চলুন।
প্রসেসড চিজ
পিজ্জা বলুন কিংবা বার্গার- চিজ ছাড়া সুস্বাদু হয় না। কিন্তু যে চিজ এত মজা করে খাচ্ছেন তা শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ। এমনিতে চিজে থাকে প্রচুর ক্যালশিয়াম ও প্রোটিন। কিন্তু প্রসেসড চিজে থাকে অনেক বেশি স্যাচুরেটেড ফ্যাট। এটি আমাদের মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা অনেকটাই কমিয়ে দেয়।
- টিসিবির জন্য কেনা হবে সাড়ে ৬১ কোটি টাকার মসুর ডাল
- সিঙ্গাপুর থেকে ২ কার্গো এলএনজি কিনবে সরকার
- জিআই স্বীকৃতির সঙ্গে পণ্যের গুণগত মান বজায় রাখতে হবে:শিল্পমন্ত্রী
- বাগেরহাটে বালু বোঝাই ট্রলির ধাক্কায় মা-ছেলে নিহত
- আম দেওয়ার প্রলোভন দেখিয়ে শিশুকে ধর্ষণের অভিযোগ
- হিট অ্যালার্টের মেয়াদ বাড়ছে আরও তিন দিন
- শপথ নিলেন নবনিযুক্ত আপিল বিভাগের তিন বিচারপতি
- বিশ্বনেতাদের প্রতি বিশ্বব্যাপী যুদ্ধ বন্ধের আহবান প্রধানমন্ত্রীর
- গরমে মাথায় হাত মুরগি খামারির, আম চাষিরাও চিন্তায়
- ভারতের ৫২৭ খাদ্যপণ্যে বিষ : ইউরোপে নিষিদ্ধ
- স্কুল-কলেজ খোলার সিদ্ধান্ত শনিবার
- মিয়ানমারে ফেরত পাঠানো হলো ২৮৮ সেনা-বিজিপিকে
- দুবাইয়ের পর এবার মক্কা-মদিনায় ভারী বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস
- বাংলাদেশ ব্যাংকের কাছে বেনজীর আহমেদের সম্পদের তথ্য চাইল দুদক
- হজ পারমিট দেওয়া শুরু করেছে সৌদি আরব
- উপজেলা ভোট ব্যর্থ হলে ৭ জানুয়ারি প্রতিষ্ঠিত গণতন্ত্র ব্যর্থ হবে
- বিএনপি আন্দোলনেব্যর্থ হয়ে সন্ত্রাস-সহিংসতার পথ বেছে নিয়েছে:কাদের
- ১৫ বছরে আমাদের চাল আমদানি করতে হয়নি: এলজিআরডি মন্ত্রী
- এভিয়েশন শিল্পে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- বিএসইসির আদেশ জারি
৩ শতাংশের বেশি শেয়ার দর কমতে পারবে না - বে-টার্মিনালে বিনিয়োগ হবে দশ বিলিয়ন ডলার
- ডেঙ্গু নিয়ন্ত্রণে মে থেকেই অভিযান : মেয়র, ডিএসসিসি
- মডেল ঘরে পেঁয়াজ সংরক্ষণ কৃষকের মধ্যে সাড়া
- ব্যাংক একীভূত হলেও আমানত সুরক্ষিত থাকবে: বাংলাদেশ ব্যাংক
- হজযাত্রীদের সহযোগীতার আশ্বাস সৌদির
- টেলিযোগাযোগ আইনের খসড়া
আইনের আওতায় আসবে সব ধরনের অনলাইন সেবা - এআই নীতিমালা
সাইবার অপরাধ নিয়ন্ত্রণের উদ্যোগ - তীব্র গরমে হঠাৎ অসুস্থ হয়ে পড়লে কী করবেন
- তাপপ্রবাহ : গোপালগঞ্জ জেনারেল হাসপাতালে বাড়ছে রোগী
- সেই নারী কাউন্সিলর চামেলীকে দল থেকে বহিষ্কার
- এশার নামাজ না পড়ে তারাবি পড়া যাবে?
- গোপালগঞ্জে তৃতীয় লিঙ্গের জনগোষ্ঠীর মধ্যে ঈদ উপহার বিতরণ করলেন এসপ
- বুয়েটে ছাত্র রাজনীতি বন্ধ হটকারি সিদ্ধান্ত: হাছান মাহমুদ
- দুর্নীতি করব না, প্রশ্রয়ও দেব না: দীন মোহাম্মদ
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- প্রতিবেশী দেশগুলোর অস্থিরতার প্রভাব বাংলাদেশে
- নূহ (আ.) এর নৌকা পাওয়া গেলো আরারাত পর্বতে!
- শেখ হাসিনা-জো বাইডেনের একান্তবৈঠকের প্রস্তাব যুক্তরাষ্ট্র আ.লীগের
- মুজিবনগর দিবসে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- আজ ১৭ রমজান ঐতিহাসিক বদর দিবস
- আজ পবিত্র লাইলাতুল কদর
- কত দিতে হলো মুক্তিপণ?
- মুকসুদপুরে দাঁড়িয়ে থাকা ট্রাকে ধাক্কা, প্রাণ গেল দুই বাইকারের
- মুকসুদপুরে আন্তঃজেলা ডাকাত দলের ৩ সদস্য গ্রেপ্তার
- ঢাকায় মিলছে উটের দুধের চা
- কলকাতায় হিরো আলমকে সংবর্ধনা
- গোপালগঞ্জে ভাসুরের বিরুদ্ধে গৃহবধূর উপর এসিড নিক্ষেপের অভিযোগ
- সেনেগালের বিশ্বমঞ্চে বাংলাদেশি হাফেজ আবু রায়হানের ‘বিশ্বজয়’
- এইচএসসি পরীক্ষার রুটিন প্রকাশ
- বিয়ের ফাঁদে ফেলে অর্থ আদায়ই মাহীর ‘পেশা’