সহজে ভিটামিন সি পাওয়ার উপায়

দৈনিক ভিটামিন সি’য়ের চাহিদা

শরীর নিজে থেকে ভিটামিন সি উৎপাদন করতে পারেনা। তাই এটা বাইরে থেকে গ্রহণ করতে হয়। এক কাপ কমলার রস, ব্রকলি, লাল মরিচ পর্যাপ্ত ভিটামিন সি সরবরাহ করে।

দৈনিক ভিটামিন সি’র চাহিদা হল ৬৫ থেকে ৯০ মি.লি. গ্রাম থেকে সর্বোচ্চ ২০০০ মি.লি.গ্রাম।

যদিও অতিরিক্ত ভিটামিন সি গ্রহণ শরীরের কোনো ক্ষতি করে না। তবে অনেক সময় অতিরিক্ত ভিটামিন সি গ্রহণে বমিভাব, ডায়ারিয়া, মাথা ব্যথা, বুক জ্বালা, বমি, অনিদ্রা ও ব্যথা অনুভূত হতে পারে।

উপায়

যেকোনো খাবার যেমন- ডাল, সবজি, সুপ, সালাদ বা অন্য যে কোনো কিছুর ওপরে লেবুর রস চিপে নিন। লেবু খাবারে কড়া স্বাদ যোগ করবে পাশাপাশি। শাকসবজি ও ফলমূল না খাওয়ার ফলে রক্তঘটিত রোগ ‘স্কার্ভি’ প্রতিহত করতে সহায়তা করে। খোসা সহ গোটা লেবুতে ৮৩ মি.গ্রা, ভিটামিন সি থাকে যা দৈনিক চাহিদার ৯২ শতাংশ পূরণ করে।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবারের তালিকায় রয়েছে পেয়ারা, থাইম, পার্সলে, কিউই, ব্রকলি, লিচু, পেঁপে, স্ট্রবেরি ও কমলা।