জিহ্বার ঘা সারাতে হেলেঞ্চা শাক

গ্রাম বাংলার খুবই পরিচিত একটি শাক হেলেঞ্চা। এটি এক প্রকার জলজ শাক, পানির ওপরে লতিয়ে চলে। হেলেঞ্চার পাতা শাক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। হেলেঞ্চা শাকের স্বাদ অনেকটা তেঁতো। তবে এই শাকের উপকারিতা অনেক। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক হেলেঞ্চা শাকের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে- 

> বর্ষায় বা শীতে অনেকের শরীরেই চুলকানি দেখা দেয়। এই সমস্যায়  দুই থেকে তিন চা চামচ হেলেঞ্চার রস খেতে পারেন। এই শাকের রস একটু গরম করে সকালের দিকে খেলেই চুলকানি থেকে মুক্তি মিলবে। 

> জিহ্বায় অনেকেরই ঘা হয়ে থাকে। এমন সময় কিছু খেতে ভালো লাগে না, সব কিছুতেই অরুচি লাগে। এক্ষেত্রে দুই চা চামচ হেলেঞ্চার রস গরম করে কয়েক দিন খেলেই জিহ্বার ঘা সেরে যাবে। 

> কোমরের নিচে ব্যথা বা যন্ত্রণা, পায়ের পেশিতে রাতে টান ধরার সমস্যাতেও অনেকেই ভুগে থাকেন। এসব ক্ষেত্রে তিন চামচ হেলেঞ্চারশাকের রস, হালকা গরম করে সকালের দিকে খালি পেটে খেলে ভালো হয়ে যায়। 

> শরীরে দু-একটি হাম দেখা দেয়া মাত্রই হেলেঞ্চা শাকে ভরসা রাখুন। শ্বেতচন্দন গুঁড়া দেড় থেকে দুই গ্রাম এবং হেলেঞ্চা শাকের রস আধা কাপ ভালোভাবে মিশিয়ে খেলে দ্রুত হাম সেরে যায়।

> হাত-পা জ্বালাপোড়া করে অনেকের। এর সঙ্গে মুখ দিয়েও গরম ভাপ বের হয়, আবার অনেকের চোখও জ্বালা করে এসব সমস্যার সমাধান রয়েছে হেলেঞ্চা শাকে। এক্ষেত্রে দুই চা চামচ হেলেঞ্চা শাকের রস গরম না করে কাঁচা দুধ মিশিয়ে খেলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে।