টুঙ্গিপাড়ায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে নারী উদ্যোক্তা তানিয়ার রান্নাঘর
দৈনিক গোপালগঞ্জ
প্রকাশিত: ২ জুন ২০২১
গোপালগঞ্জের টুঙ্গিপাড়ায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে নারী উদ্যোক্তা নুসরাত জাহান তানিয়ার “জাহান’স রান্নাঘর টুঙ্গিপাড়া”। প্রথমে শুধুমাত্র কেক দিয়ে শুরু করলেও বর্তমানে তার কাছে পাওয়া যাচ্ছে কেক, জার কেক, পাউন্ড কেক, ফালুদা, পুডিং, বার্গার, চিকেন রোল, শর্মা, চাইনিজ খাবারসহ নানা ধরনের খাবার, যা অর্ডার অনুযায়ী তৈরি করা হয়। অনলাইনভিত্তিক বলে এতে সাড়াও মিলছে প্রচুর। এই ফুড সার্ভিসের সবচেয়ে ভাল দিকটি হল, খাবারটি তৈরি হচ্ছে বাড়িতেই এবং ঘরোয়া পরিবেশে।
টুঙ্গিপাড়ায় ভালো মানের রেস্টুরেন্ট না থাকায় খাদ্য প্রেমীদের গোপালগঞ্জ অথবা খুলনায় যেতে হতো। কিন্তু জাহান’স রান্নাঘরের বদৌলতে ঘরে বসেই স্বাদ নেওয়া যাচ্ছে দেশি-বিদেশি বিভিন্ন খাবারের। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ফেসবুক, ম্যাসেঞ্জার কিংবা মোবাইল ফোনে কল করলেই গ্রাহকরা পাচ্ছেন পছন্দের খাবার।
টুঙ্গিপাড়ার শেখ জান্নাত ফাহমিদা তাসনিম বলেন, ”সত্যি বলতে, টুঙ্গিপাড়ায় কোনো ভালো মানের রেস্টুরেন্ট না থাকায় কিছু খেতে ইচ্ছা করলে গোপালগঞ্জে যেতে হতো। ফলে মাঝে মাঝে ইচ্ছা থাকা সত্ত্বেও রেস্টুরেন্টের খাবার খাওয়ার সুযোগ হতো না। কিন্তু, জাহান’স রান্নাঘর আমার এই সমস্যার সমাধান করে দিয়েছে, এখন আমার যখন ইচ্ছা আমি আপুর থেকে খাবার অর্ডার করতে পারি। আর খাবারের গুনগত মানও যথেষ্ট প্রশংসনীয়।”
পাটগাতীর ফুয়াদ মাহবুব বলেন, “সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের সঠিক ব্যবহার করে জাহান’স রান্নাঘর যেই কাজ শুরু করেছে তা সত্যিই প্রশংসার দাবিদার। আশা করি তিনি একদিন এটা বড় পরিসরে শুরু করবেন, সেখানে অনেক মানুষের কর্মসংস্থানের সুযোগ হবে।”
খাবার রিভিউ এর জনপ্রিয় গ্রুপ ‘খাবো দাবো কলকলাবো’ এর প্রতিষ্ঠাতা সার্জিল আবতাহী বলেন, “নারীদের ঘরে চুপচাপ বসে থাকা মানে অনেক সম্ভাবনা নষ্ট হয়ে যাওয়া। ঘরে বসেই যে একজন নারী উদ্যোক্তা হতে পারে জাহান’স রান্নাঘর তারই প্রমাণ। আশা করি, টুঙ্গিপাড়ার মানুষ তার কাছ থেকে সামনে এরকম ভাল মানের খাবার পাবে।”
উল্লেখ্য, খাবো দাবো কলকলাবো গ্রুপের সদস্যদের জন্য জাহান’স রান্নাঘরে পক্ষ থেকে রয়েছে আকর্ষণীয় ছাড়ের ব্যবস্থা।
নুসরাত জাহান তানিয়া বলেন, “রান্না-বান্নার প্রতি শখ থেকেই জাহান’স রান্নাঘরের শুরু। কোন পণ্য গ্রাহক পর্যায়ে দেওয়ার আগে স্বাদ গুনগত মান পরীক্ষা করি আমি। ফ্রেশ, স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে খাবার তৈরী সহ সব কিছুই সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়ে নিশ্চিত করা হয়। আমি মহান আল্লাহ তায়ালার কাছে শুকরিয়া আদায় করে কৃতজ্ঞতা জানাই আমার হাজবেন্ডকে। যার সহযোগিতা না থাকলে এসব হতো না। বিশেষ করে ধন্যবাদ জানাই জাহান’স রান্নাঘরের সকল সম্মানিত ফুড লাভারস ও শুভাকাঙ্ক্ষীদের।”
তানিয়ার বিশ্বাস, বাসায় তৈরি খাবারের চাহিদা দিন দিন আরও বাড়তে থাকবে— যদি উদ্যোক্তারা তাদের সেবার মান ধরে রাখতে পারেন।
টুঙ্গিপাড়া উপজেলা নির্বাহী অফিসার একেএম হেদায়েতুল ইসলাম নবধারা কে বলেন, ”আমাদের টুঙ্গিপাড়ার একজন নারী উদ্যোক্তা ভার্চুয়ালি এ রেস্টুরেন্ট ব্যবসায় এসেছেন তাকে আমরা সাধুবাদ জানাই। ২০৪১ সালে বঙ্গবন্ধুর স্বপ্নের সোনার বাংলা গড়ার প্রত্যয়ে মাননীয় প্রধানমন্ত্রী যে ভিশন দিয়েছেন সেটি বাস্তবায়ন করতে গেলে অবশ্যই আমাদেরকে কর্মমুখী হতে হবে এবং কর্মসংস্থানের দিকে যেতে হবে। জাতীয় জনসংখ্যার যেহেতু অর্ধেক নারী তাই নারীদেরকেও মূল অর্থনীতির সঙ্গে সংযুক্ত করতে হবে এক্ষেত্রে নারী উদ্যোক্তা তৈরি করার বিকল্প কিছু নেই।”
তিনি জানান, “জেলা প্রশাসন গোপালগঞ্জের ভার্চুয়াল কিচেন নামে একটি উদ্ভাবনী অনলাইন প্লাটফর্ম আছে যেখানে নারী উদ্যোক্তাদের বিভিন্ন প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। জেলা প্রশাসক মহোদয় বিভিন্ন প্রতিযোগিতার মাধ্যমে তাদের উৎসাহ প্রদান করছে। আমাদের টুঙ্গিপাড়া উপজেলায় যদি কেউ এরকম উদ্যোগ গ্রহণ করে আমরা তাকে সহযোগিতা করব।”
- টিসিবির জন্য কেনা হবে সাড়ে ৬১ কোটি টাকার মসুর ডাল
- সিঙ্গাপুর থেকে ২ কার্গো এলএনজি কিনবে সরকার
- জিআই স্বীকৃতির সঙ্গে পণ্যের গুণগত মান বজায় রাখতে হবে:শিল্পমন্ত্রী
- বাগেরহাটে বালু বোঝাই ট্রলির ধাক্কায় মা-ছেলে নিহত
- আম দেওয়ার প্রলোভন দেখিয়ে শিশুকে ধর্ষণের অভিযোগ
- হিট অ্যালার্টের মেয়াদ বাড়ছে আরও তিন দিন
- শপথ নিলেন নবনিযুক্ত আপিল বিভাগের তিন বিচারপতি
- বিশ্বনেতাদের প্রতি বিশ্বব্যাপী যুদ্ধ বন্ধের আহবান প্রধানমন্ত্রীর
- গরমে মাথায় হাত মুরগি খামারির, আম চাষিরাও চিন্তায়
- ভারতের ৫২৭ খাদ্যপণ্যে বিষ : ইউরোপে নিষিদ্ধ
- স্কুল-কলেজ খোলার সিদ্ধান্ত শনিবার
- মিয়ানমারে ফেরত পাঠানো হলো ২৮৮ সেনা-বিজিপিকে
- দুবাইয়ের পর এবার মক্কা-মদিনায় ভারী বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস
- বাংলাদেশ ব্যাংকের কাছে বেনজীর আহমেদের সম্পদের তথ্য চাইল দুদক
- হজ পারমিট দেওয়া শুরু করেছে সৌদি আরব
- উপজেলা ভোট ব্যর্থ হলে ৭ জানুয়ারি প্রতিষ্ঠিত গণতন্ত্র ব্যর্থ হবে
- বিএনপি আন্দোলনেব্যর্থ হয়ে সন্ত্রাস-সহিংসতার পথ বেছে নিয়েছে:কাদের
- ১৫ বছরে আমাদের চাল আমদানি করতে হয়নি: এলজিআরডি মন্ত্রী
- এভিয়েশন শিল্পে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- বিএসইসির আদেশ জারি
৩ শতাংশের বেশি শেয়ার দর কমতে পারবে না - বে-টার্মিনালে বিনিয়োগ হবে দশ বিলিয়ন ডলার
- ডেঙ্গু নিয়ন্ত্রণে মে থেকেই অভিযান : মেয়র, ডিএসসিসি
- মডেল ঘরে পেঁয়াজ সংরক্ষণ কৃষকের মধ্যে সাড়া
- ব্যাংক একীভূত হলেও আমানত সুরক্ষিত থাকবে: বাংলাদেশ ব্যাংক
- হজযাত্রীদের সহযোগীতার আশ্বাস সৌদির
- টেলিযোগাযোগ আইনের খসড়া
আইনের আওতায় আসবে সব ধরনের অনলাইন সেবা - এআই নীতিমালা
সাইবার অপরাধ নিয়ন্ত্রণের উদ্যোগ - তীব্র গরমে হঠাৎ অসুস্থ হয়ে পড়লে কী করবেন
- তাপপ্রবাহ : গোপালগঞ্জ জেনারেল হাসপাতালে বাড়ছে রোগী
- সেই নারী কাউন্সিলর চামেলীকে দল থেকে বহিষ্কার
- এশার নামাজ না পড়ে তারাবি পড়া যাবে?
- গোপালগঞ্জে তৃতীয় লিঙ্গের জনগোষ্ঠীর মধ্যে ঈদ উপহার বিতরণ করলেন এসপ
- বুয়েটে ছাত্র রাজনীতি বন্ধ হটকারি সিদ্ধান্ত: হাছান মাহমুদ
- দুর্নীতি করব না, প্রশ্রয়ও দেব না: দীন মোহাম্মদ
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- প্রতিবেশী দেশগুলোর অস্থিরতার প্রভাব বাংলাদেশে
- নূহ (আ.) এর নৌকা পাওয়া গেলো আরারাত পর্বতে!
- শেখ হাসিনা-জো বাইডেনের একান্তবৈঠকের প্রস্তাব যুক্তরাষ্ট্র আ.লীগের
- মুজিবনগর দিবসে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- আজ ১৭ রমজান ঐতিহাসিক বদর দিবস
- আজ পবিত্র লাইলাতুল কদর
- কত দিতে হলো মুক্তিপণ?
- মুকসুদপুরে দাঁড়িয়ে থাকা ট্রাকে ধাক্কা, প্রাণ গেল দুই বাইকারের
- মুকসুদপুরে আন্তঃজেলা ডাকাত দলের ৩ সদস্য গ্রেপ্তার
- ঢাকায় মিলছে উটের দুধের চা
- কলকাতায় হিরো আলমকে সংবর্ধনা
- গোপালগঞ্জে ভাসুরের বিরুদ্ধে গৃহবধূর উপর এসিড নিক্ষেপের অভিযোগ
- সেনেগালের বিশ্বমঞ্চে বাংলাদেশি হাফেজ আবু রায়হানের ‘বিশ্বজয়’
- এইচএসসি পরীক্ষার রুটিন প্রকাশ
- বিয়ের ফাঁদে ফেলে অর্থ আদায়ই মাহীর ‘পেশা’